Смачное блюдо из цветной капусты в вашу копилку! Может быть, для вас покажется необыкновенным внедрение миндальной пасты в овощном блюде, но это умопомрачительно смачное сочетание. Рецепт в особенности понадобится во время поста и веганам.
Ингредиенты для «Цветная капуста с миндальной пастой»:
-
Капуста цветная
(маленькой вилок)
—
1 шт
-
Морковь
(маленьких)
—
2 шт
-
Лук репчатый
—
½ шт
-
Чеснок
—
2 зуб.
-
Имбирь
(свежайший, маленькой кусок)
—
по вкусу
-
Урбеч
(миндальный)
—
1 ст. л.
-
Молоко
(миндальное)
—
200 мл
-
Кориандр
—
1 ч. л.
-
Куркума
—
½ ч. л.
-
Масло растительное
—
1 ст. л.
-
Соль
—
по вкусу
Время изготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
716.994 ккал
белки
37.11 г
жиры
28.767 г
углеводы
89.704 г
Порции
ккал
239 ккал
белки
12.37 г
жиры
9.59 г
углеводы
29.9 г
100 г блюда
ккал
56.59 ккал
белки
2.93 г
жиры
2.27 г
углеводы
7.08 г
Рецепт «Цветная капуста с миндальной пастой»:
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанные лук, чеснок и имбирь. Добавить миндальную пасту и растительное молоко (у меня миндальное). В бурлящее молоко всыпать сухие пряности, выложить нарезанную кружочками морковь и разобранную на соцветия цветную капусту. Посолить по вкусу, накрыть крышкой и готовить приблизительно 10 минут. По желанию украсить зеленью и резаным миндалем.