ГлавнаяВидео-рецептыЧкмерули из курицы

Чкмерули из курицы

Грузинская кухня. Именовать курицу чкмерули смачной — это не сказать ничего. Сочная, поджаренная до золотистого цвета на сковороде курочка, запеченная в сливочном соусе, с благоуханными травками и чесноком, казалось бы — что быть может проще!? Но итог затмит все ожидания. Попытайтесь и удостоверьтесь сами.

Ингредиенты для «Чкмерули из курицы»:

  • Курица

     —
    1300 г
  • Петрушка

     —
    30 г
  • Кориандр

    (порошок)
     —
    1 ч. л.
  • Чеснок

     —
    30 г
  • Сливки

    (жирность 20-22%)
     —
    300 г
  • Хмели-сунели

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец темный

     —
    по вкусу
  • Масло растительное

    (для жарки)
     —
    20 г

Время изготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2755.8 ккал
белки
236.8 г
жиры
173.4 г
углеводы
61.9 г

Порции

ккал
459.3 ккал
белки
39.5 г
жиры
28.9 г
углеводы
10.3 г

100 г блюда

ккал
163.1 ккал
белки
14 г
жиры
10.3 г
углеводы
3.7 г

Рецепт «Чкмерули из курицы»:

1. Куски курицы посолить и поперчить.
2. Приготовить соус из размельченной петрушки, чеснока, специй и сливок.
3. Курицу обжарить на растительном масле до полуготовности.
4. Обжаренную курицу сложить в огнеупорную форму и залить сливочным соусом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут до полной готовности.
=======================
СОВЕТЫ:
Весьма отлично добавить в сливочный соус к таковой курочке зелень кинзы и 0,5 чайной ложечки мяты по желанию.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

4b3dce6cc631f4e40126e581faa4af92

Картофельные тарталетки с сельдью

Предлагаю для вас улетную закуску из самых обычных ингредиентов, которые есть на кухне у каждой ...

Банановый хлеб на рисовой муке

Банановый хлеб на рисовой муке

Обычный рецепт выпечки бананового хлеба к чаю с внедрением рисовой муки. Ингредиенты для «Банановый хлеб ...

Яндекс.Метрика