Резвый и смачный хлеб

Давайте приготовим возлюбленный хлебушек моей семьи. Хлеб выходит весьма смачный и благоуханный. Вкуснее домашнего не бывает.

Ингредиенты для «Резвый и смачный хлеб»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  350 г
  

• Дрожжи

   —
  5 г
  

• Сахар

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Вода

   —
  210 мл
  

• Масло подсолнечное

   —
  30 г
  

Рецепт «Резвый и смачный хлеб»:

Просеиваем муку.

Добавляем дрожжи и сахар.

Добавляем теплую воду, подсолнечное масло и соль.

Замешиваем гладкое, однородное тесто.

Ставим в теплое пространство на подъем на 1 час.

Тесто растягиваем руками в прямоугольный пласт.

Сворачиваем в рулет.

Снова сворачиваем.

Растягиваем в маленький прямоугольник.

Формируем хлеб.

Хлеб перекладываем в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Даем подойти 30 минут

Хлеб смазываем молоком и слегка присыпаем мукой.

Делаем неглубокие надрезы.

Выпекаем при 190 градусах 30 минут.

Жаркий хлеб смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита.

Источник