Резвые дрожжевые булочки, мягенькие, смачные

Как то мне весьма захотелось приготовить булочки. Но мысль мне пришла вечерком и времени на, чтоб отдать два часа на подход теста, совершенно не было. И здесь я отыскала рецепт, где время подхода теста составляет пол часа. Я не могла не испытать приготовить этот рецепт. Булочки вышли смачными, мягенькими и съели их резвее, чем я задумывалась.

Ингредиенты для «Резвые дрожжевые булочки, мягенькие, смачные»:

• Молоко

   —
  1 стак.
  

• Яичко куриное

   —
  2 шт
  

• Майонез

   —
  2 ст. л.
  

• Сахар

  ((2 ст.л в тесто, остальное для посыпки))
   —
  1 стак.
  

• Масло растительное

  ((1 ст.л в тесто, остальное для смазывания))
   —
  0,5 стак.
  

• Дрожжи

   —
  1 пакет.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  3 стак.
  

• Соль

   —
  1 щепот.
  

Время изготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Резвые дрожжевые булочки, мягенькие, смачные»:

В чашу выливаем теплое молоко, туда же добавляем сахар и дрожжи. Все перемешиваем и оставляем постоять 5-10 минут. Обязана показаться белоснежная пенка.

Позже мы добавляем яичка, растительное масло (1 ст. л) и майонез (майонез можно поменять маслом, но тесто с майонезом наиболее мягкое). Все перемешиваем.

Частями просеиваем муку, добавляем соль и замешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут.

Начинку вы сможете созодать всякую. Я же с вами поделюсь своими.
Я делала калач с маком. Для этого необходимо раскатать нужное количество теста, смазать маслом, посыпать маком и сахаром. Учтите, что тесто не сладкое, потому количество сахара регулируйте исходя из ваших предпочтений.

Сворачиваем рулет разрезаем вдоль, но не до конца. Плетем косичку и сворачиваем в калач.

2-ой вариант с корицей. Раскатываем маленький овал, смазываем масло, посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем рулетом, и режем так, чтоб вышло сердце.
Смазываем булочки яичком и отправляем в разогретую духовку 180 С на 15-20 минут

Вариант с вареньем, также пришелся по нраву. На раскатанный прямоугольник кладем варенье, отлично скрепляем края, сворачиваем в розочку. Смазываем яичком и запекаем.

С корицей можно сделать цветок. Для этого раскатываем тесто, смазываем маслом, посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем рулет и режем на части. Складываем части рядом, чтоб при запекание вышел цветок. Смазываем яичком и запекаем.

Выбирайте себе возлюбленную начинку и радуйте собственных домашних.

Источник