Булочки плетёнки в духовке

Сдобная выпечка на Руси постоянно украшала стол по торжественным и праздничным денькам. Выпекание – это творчество, доставляющее удовлетворенность и ублажение опосля изготовления сдобы. Давайте сейчас с вами приготовим примечательные всепригодные булочки для которых внутренность быть может совсем хоть какой.

Ингредиенты для «Булочки плетёнки в духовке»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  550 г
  

• Вода

   —
  250 мл
  

• Масло растительное

   —
  60 мл
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Сахар

   —
  1 ч. л.
  

• Дрожжи

  (сухих дрожжей)
   —
  10 г
  

• Яичко куриное

  (желток для смазывания булочек.)
   —
  2 шт
  

Внутренность

• Сыр творожный

   —
  100 г
  

• Сырок плавленый

   —
  8 шт
  

• Сосиска

   —
  3 шт
  

• Кетчуп

   —
  3 ст. л.
  

• Специи

  (прованские травки)
   —
  1 ч. л.
  

Время изготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Булочки плетёнки в духовке»:

1. Тесто визуально делим на четыре равных квадрата два квадрата оставляем целыми, а остальные два квадрата нарезаем на 5 равных полосок как показано на фото. На один целый квадрат выкладываем начинку: творожный сыр, прованские травки, плавленый сыр, кетчуп, сосиски.

2. Начинку накрываем вторым целым квадратом и мало по бокам прижимаем.

3. А с помощью полосок делаем плетёнку. (потому что плетут плетенки)

4. Кроя полосок подворачиваем под булочку.

1. Готовим дрожжевое тесто:
— тесто я готовлю в хлебопечки.
— в ёмкость от хлебопечки добавляю воду, растительное масло, соль, сахар, а потом муку и дрожжи.
— ставлю вымешивать на режим тесто на 1 час.
2. Для внутренности нам пригодится :
— сосиски нарезанные кружочками.
— пластинки плавленого сыра.
— прованские травки, творожный сыр, кетчуп.
3. Когда тесто подойдёт смазываем руки и рабочую поверхность растительным маслом, берём часть теста и делим его на четыре равных части. Каждую часть раскатываем в квадрат ширина быть может хоть какой я делала 20 см на 20 см.
— Тесто визуально делим на четыре равных квадрата два квадрата оставляем целыми, а остальные два квадрата нарезаем на 5 равных полосок как показано на фото. На один целый квадрат выкладываем начинку: творожный сыр, прованские травки, плавленый сыр, кетчуп, сосиски.
— Начинку накрываем вторым целым квадратом и мало по бокам прижимаем.
— А с помощью полосок делаем плетёнку. (потому что плетут плетенки)
— Кроя полосок подворачиваем под булочку. Смазываем готовые булочки взбитым желтком.
— Духовку разогреваем до 180 гр. и выпекаем булочки 20-25мин. до румяного цвета.
Булочки готовы, приятного чаепития!

Источник