Сдобная выпечка на Руси постоянно украшала стол по торжественным и праздничным денькам. Выпекание – это творчество, доставляющее удовлетворенность и ублажение опосля изготовления сдобы. Давайте сейчас с вами приготовим примечательные всепригодные булочки для которых внутренность быть может совсем хоть какой.
Ингредиенты для «Булочки плетёнки в духовке»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
550 г
-
Вода
—
250 мл
-
Масло растительное
—
60 мл
-
Соль
—
1 ч. л.
-
Сахар
—
1 ч. л.
-
Дрожжи
(сухих дрожжей)
—
10 г
-
Яичко куриное
(желток для смазывания булочек.)
—
2 шт
Внутренность
-
Сыр творожный
—
100 г
-
Сырок плавленый
—
8 шт
-
Сосиска
—
3 шт
-
Кетчуп
—
3 ст. л.
-
Специи
(прованские травки)
—
1 ч. л.
Время изготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Булочки плетёнки в духовке»:
1. Тесто визуально делим на четыре равных квадрата два квадрата оставляем целыми, а остальные два квадрата нарезаем на 5 равных полосок как показано на фото. На один целый квадрат выкладываем начинку: творожный сыр, прованские травки, плавленый сыр, кетчуп, сосиски.
2. Начинку накрываем вторым целым квадратом и мало по бокам прижимаем.
3. А с помощью полосок делаем плетёнку. (потому что плетут плетенки)
4. Кроя полосок подворачиваем под булочку.
1. Готовим дрожжевое тесто:
— тесто я готовлю в хлебопечки.
— в ёмкость от хлебопечки добавляю воду, растительное масло, соль, сахар, а потом муку и дрожжи.
— ставлю вымешивать на режим тесто на 1 час.
2. Для внутренности нам пригодится :
— сосиски нарезанные кружочками.
— пластинки плавленого сыра.
— прованские травки, творожный сыр, кетчуп.
3. Когда тесто подойдёт смазываем руки и рабочую поверхность растительным маслом, берём часть теста и делим его на четыре равных части. Каждую часть раскатываем в квадрат ширина быть может хоть какой я делала 20 см на 20 см.
— Тесто визуально делим на четыре равных квадрата два квадрата оставляем целыми, а остальные два квадрата нарезаем на 5 равных полосок как показано на фото. На один целый квадрат выкладываем начинку: творожный сыр, прованские травки, плавленый сыр, кетчуп, сосиски.
— Начинку накрываем вторым целым квадратом и мало по бокам прижимаем.
— А с помощью полосок делаем плетёнку. (потому что плетут плетенки)
— Кроя полосок подворачиваем под булочку. Смазываем готовые булочки взбитым желтком.
— Духовку разогреваем до 180 гр. и выпекаем булочки 20-25мин. до румяного цвета.
Булочки готовы, приятного чаепития!