Булочки из цельнозерновой муки с корицей

Сейчас у нас, весьма смачные булочки. Тесто на булочки готовится с добавлением цельнозерновой муки, мякоти тыквы и меда. Булочки неплохи и в жарком, и в прохладном виде. Получаются весьма пышноватые, прекрасные, а основное весьма смачные. Попытайтесь, и вкус этих булочек повеселит вас. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты для «Булочки из цельнозерновой муки с корицей»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  300 г
  

• Мука цельнозерновая

   —
  150 г
  

• Напиток

   —
  170 мл
  

• Тыква

   —
  150 г
  

• Масло сливочное

   —
  50 г
  

• Мед

   —
  1 ст. л.
  

• Дрожжи

   —
  6 г
  

• Соль

   —
  1 щепот.
  

Внутренность

• Сахар

   —
  120 г
  

• Корица

   —
  1 ч. л.
  

• Масло сливочное

   —
  50 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2988.2 ккал
белки
60 г
жиры
91.3 г
углеводы
485.8 г

100 г блюда

ккал
287.3 ккал
белки
5.8 г
жиры
8.8 г
углеводы
46.7 г

Рецепт «Булочки из цельнозерновой муки с корицей»:

В чашу хлебопечи добавляем напиток комнатной температуры, растопленное сливочное масло, соль.

Добавляем мякоть тыквы и мед.

Добавляем просеянную пшеничную и цельнозерновую муку. Потом дрожжи. Ставим режим тесто.

Раскатываем тесто в прямоугольник 45×35 см шириной 5 мм.

Смазываем мягеньким сливочным маслом. Сверху посыпаем сахаром с корицей.

Сворачиваем в тугой рулет.

Разрезаем острым ножиком на 8 равных частей.

Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Прикрываем пленкой и оставляем на подъем на 30 минут.

Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.

Приятного аппетита.

Источник