Бычки в томатном соусе

Необыкновенно смачные бычки в томате. Томатный соус приготовленный на открытом огне, подчеркивает вкус хрустящих бычков, обжаренных в раскаленном масле. Рыбу не надо готовить длительно. Опосля обжарки потушить пару минут в соусе и можно подавать к столу!

Ингредиенты для «Бычки в томатном соусе»:

• Рыба

  (Бычки)
   —
  1 кг
  

• Томаты в своем соку

   —
  500 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Морковь

   —
  1 шт
  

• Лист лавровый

   —
  2 шт
  

• Масло растительное

  (для обжарки и соуса)
   —
  500 мл
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  100 г
  

• Перец темный

   —
  1 ч. л.
  

• Кориандр

   —
  1 ст. л.
  

• Сахар

   —
  1 ст. л.
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
5078.5 ккал
белки
192.5 г
жиры
423.4 г
углеводы
127.1 г

100 г блюда

ккал
230.8 ккал
белки
8.8 г
жиры
19.2 г
углеводы
5.8 г

Рецепт «Бычки в томатном соусе»:

Бычки промыть и удалить внутренности. Отлично обвалять в муке. Раскалить растительное масло и обжарить в нем бычки. Порезать репчатый лук и морковь и обжарить в растительном масле. Добавить нарезанные помидоры в своем соку. Добавить темный молотый перец, соль, кориандр, сахар и лавровый лист. Перемешать и отдать прокипеть пару минут. В соус положить обжаренные бычки и отдать незначительно прокипеть.
Приятного аппетита!

Источник