Необыкновенно смачные бычки в томате. Томатный соус приготовленный на открытом огне, подчеркивает вкус хрустящих бычков, обжаренных в раскаленном масле. Рыбу не надо готовить длительно. Опосля обжарки потушить пару минут в соусе и можно подавать к столу!
Ингредиенты для «Бычки в томатном соусе»:
-
Рыба
(Бычки)
—
1 кг
-
Томаты в своем соку
—
500 г
-
Лук репчатый
—
1 шт
-
Морковь
—
1 шт
-
Лист лавровый
—
2 шт
-
Масло растительное
(для обжарки и соуса)
—
500 мл
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
100 г
-
Перец темный
—
1 ч. л.
-
Кориандр
—
1 ст. л.
-
Сахар
—
1 ст. л.
-
Соль
—
1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
5078.5 ккал
белки
192.5 г
жиры
423.4 г
углеводы
127.1 г
100 г блюда
ккал
230.8 ккал
белки
8.8 г
жиры
19.2 г
углеводы
5.8 г
Рецепт «Бычки в томатном соусе»:
Бычки промыть и удалить внутренности. Отлично обвалять в муке. Раскалить растительное масло и обжарить в нем бычки. Порезать репчатый лук и морковь и обжарить в растительном масле. Добавить нарезанные помидоры в своем соку. Добавить темный молотый перец, соль, кориандр, сахар и лавровый лист. Перемешать и отдать прокипеть пару минут. В соус положить обжаренные бычки и отдать незначительно прокипеть.
Приятного аппетита!