ГлавнаяВидео-рецептыБлины с ветчиной

Блины с ветчиной

Я не понимаю людей, которые бы не обожали блинчики. Блины обожают все: и взрослые, и малыши. Готовят для их и начинку, причём разную: мясную, творожную, фруктовую, грибную и так дальше. Сейчас я готовлю блинчики запеченные в духовке с ветчиной. Блинчики получаются необыкновенно нежными, просто "тающими" во рту.

Ингредиенты для «Блины с ветчиной»:

Для блинов

  • Яичко куриное

     —
    2 шт
  • Молоко

     —
    2 стак.
  • Масло сливочное

    (либо маргарина)
     —
    50 г
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    0,25 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1 стак.
  • Масло растительное

    (для смазывания сковороды)

Для внутренности

  • Ветчина

     —
    400 г
  • Горчица

    (дижонская)
     —
    1 ст. л.
  • Сметана

    (10%)
     —
    150 г
  • Масло сливочное

    (для смазывания формы)

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2860.3 ккал
белки
104.3 г
жиры
195 г
углеводы
174.7 г

Порции

ккал
715.1 ккал
белки
26.1 г
жиры
48.8 г
углеводы
43.7 г

100 г блюда

ккал
200 ккал
белки
7.3 г
жиры
13.6 г
углеводы
12.2 г

Рецепт «Блины с ветчиной»:

1. Замесить тесто для блинов перемешав все ингредиенты: яичка, молоко, растопленное масло, сахар, соль и муку. Тесто поставить в тёплое пространство на 20 минут.
2. Ветчину порезать тонкими ломтиками, любой ломтик разрезать напополам. В отдельной посуде смешать горчицу и сметану.
3. На среднем огне, смазанной маслом перед первым блином, выпечь все блины с 2-ух сторон.
4. Разрезать все блины на две половины. Каждую смазать сметано-горчичной консистенцией, сверху положить кусочек ветчины, свернуть трубочкой и уложить в смазанную маслом форму для запекания. Оставшийся консистенцией горчицы и сметаны смазать блины сверху.
5. Форму накрыть фольгой и выпекать блины при 200 °Через 15 минут снять фольгу и выпекать еще 5 минут. Подавать блины жаркими.
Приятного аппетита! С Масленицей Вас!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

e0e1ed0c878c133c9fddeb70c45a0889

Свинина под сметанным соусом

Весьма смачная, сочная и теплая свиная нарезка под соусом из лука-шалот, болгарского перца, петрушки и ...

5ae9488dd11ef43d23eccef18ee28020

Варено-копченая колбаса за 3 часа

Рецепт колбасы в домашних критериях за 3 часа. Смачная, нужная, натуральная и без консервантов: фарш ...

Яндекс.Метрика