Масленица – один из самых радостных и давно ожидаемых праздничков. На Масленицу основным блюдом являются блины. В нашем видео мы делимся с Вами обычным рецептом, как приготовить блины с внутренностью на сковороде на мангале. Смачные и нежные блины на молоке готовятся стремительно и просто. Чтоб без особенных морок приготовить блинчики с внутренностью, мы решили замариновать говяжью печень, куриное филе, грибы и пожарить начинку на мангале на углях. Блины фаршированные мясом, печенкой и грибами— смачное, аппетитное, увлекательное и прекрасное блюдо! Блины с внутренностью непревзойденно дополнят торжественный стол.
Ингредиенты для «Блины с 3-мя внутренностями на мангале»:
-
Печень говяжья
—
500 г
-
Филе куриное
—
2 шт
-
Шампиньоны
—
12 шт
-
Лук репчатый
—
7 шт
-
Йогурт
—
200 г
-
Яичко куриное
—
3 шт
-
Молоко
—
1 л
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г
-
Томатная паста
—
по вкусу
-
Соль
—
по вкусу
-
Перец темный
—
по вкусу
-
Перец чили
—
по вкусу
-
Паприка сладкая
—
по вкусу
-
Масло растительное
—
по вкусу
Время изготовления: 80 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3347.1 ккал
белки
324 г
жиры
55.4 г
углеводы
391.9 г
Порции
ккал
478.2 ккал
белки
46.3 г
жиры
7.9 г
углеводы
56 г
100 г блюда
ккал
92 ккал
белки
8.9 г
жиры
1.5 г
углеводы
10.8 г
Рецепт «Блины с 3-мя внутренностями на мангале»:
Блинчики.
1. В молоко добавляем яичка, соль, сахар, муку, растительное масло и перемешиваем.
2. Смазываем сковороду растительным маслом и жарим блинчики с 2-ух сторон.
Внутренность из куриного филе.
1. Нарезаем филе на куски.
2. Добавляем лук, темный молотый перец, красноватый острый перец, соль, томатную пасту и растительное масло.
3. Маринуем 30 минут.
4. Обжариваем на углях 15 минут.
Внутренность из печени.
1. Нарезаем печень на куски.
2. Добавляем лук, темный молотый перец, красноватый острый перец, соль и йогурт.
3. Маринуем 30 минут.
4. Обжариваем на углях 10 минут
Внутренность из грибов.
1. К грибам добавляем лук, темный молотый перец, красноватый острый перец, соль, копченую паприку и растительное масло.
2. Маринуем 30 минут.
3. Обжариваем на углях 10 минут.
Нарезаем обжаренные грибы, печень, мясо и лук.
Заворачиваем начинку в блины.
Готовьте с наслаждением и приятного аппетита!
Подробный рецепт изготовления вы сможете поглядеть в видео.