ГлавнаяВидео-рецептыБананы в карамели

Бананы в карамели

Предлагаю испытать необыкновенный весьма смачный китайский десерт — бананы в карамели.
Таковым методом в Китае готовят не только лишь бананы, да и яблоки, груши, тыкву и даже баклажаны.
Рецепт десерта прост и резв, и приготовить его дома не составит никакого труда.

Ингредиенты для «Бананы в карамели»:

Фрукты

  • Банан

    (больших)
     —
    2 шт

Кляр

  • Яичко куриное

     —
    1 шт
  • Крахмал

     —
    2 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    3 ст. л.
  • Масло растительное

     —
    1 ст. л.
  • Вода

     —
    2 ст. л.

Карамель

  • Масло растительное

     —
    1 ст. л.
  • Сахар

     —
    2 ст. л.
  • Вода

     —
    2 ст. л.

Добавочно

  • Масло растительное

    (для жарки)
     —
    1,5 стак.
  • Кунжут

     —
    1 ч. л.

Время изготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3276.6 ккал
белки
23.3 г
жиры
242.8 г
углеводы
252.7 г

Порции

ккал
1638.3 ккал
белки
11.7 г
жиры
121.4 г
углеводы
126.4 г

100 г блюда

ккал
352.3 ккал
белки
2.5 г
жиры
26.1 г
углеводы
27.2 г

Рецепт «Бананы в карамели»:

1. Сделайте кляр, перемешав яичко, крахмал, муку, растительное масло и воду. Тесто обязано иметь густоту, как на оладьи.
2. Очищенные от кожицы бананы нарежьте большими кусками.
3. В сковороде с толстым дном прогрейте 1,5 стакана растительного масла. Обмакивая любой кусочек банана в кляре сходу опускайте в разогретый фритюр — готовьте, поворачивая лопаткой, до румяной корочки со всех сторон.
4. На иной сковороде приготовьте карамель добавив в разогретое растительное масло сахар и воду. На самом малом огне уваривайте ее до светло-жёлтого цвета.
5. Выложите обжаренные бананы в карамель. Переворачивая с помощи лопатки покройте карамелью любой кусок.
6. Готовые бананы в сладостной карамели перед подачей посыпьте кунжутом.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

e0e1ed0c878c133c9fddeb70c45a0889

Свинина под сметанным соусом

Весьма смачная, сочная и теплая свиная нарезка под соусом из лука-шалот, болгарского перца, петрушки и ...

5ae9488dd11ef43d23eccef18ee28020

Варено-копченая колбаса за 3 часа

Рецепт колбасы в домашних критериях за 3 часа. Смачная, нужная, натуральная и без консервантов: фарш ...

Яндекс.Метрика