ГлавнаяВидео-рецептыАпельсиново-миндальный пирог с апельсинным кремом

Апельсиново-миндальный пирог с апельсинным кремом

Друзья здрасти! Признаюсь здесь есть рецепт с этим же набором ингредиентов, но я его готовлю по другому. Пирог выходит ОЧЕНЬ смачным с замечательным запахов апельсинов и миндаля. Готовить его весьма просто, попытайтесь и этот пирог станет частым угощением в вашей семье.

Ингредиенты для «Апельсиново-миндальный пирог с апельсинным кремом»:

Коржик

  • Апельсин

    (средний)
     —
    3 шт
  • Сахар

     —
    100 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    200 г
  • Масло сливочное

     —
    200 г
  • Миндаль

     —
    55 г
  • Яичко куриное

     —
    3 шт
  • Сода

     —
    6 г
  • Соль

     —
    3 г

Крем

  • Сок апельсинный

     —
    200 мл
  • Сахар

     —
    100 г
  • Яичко куриное

     —
    2 шт
  • Крахмал кукурузный

     —
    25 ст. л.

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
7552.5 ккал
белки
81.955 г
жиры
236.71 г
углеводы
1277.205 г

Порции

ккал
944.06 ккал
белки
10.24 г
жиры
29.59 г
углеводы
159.65 г

100 г блюда

ккал
275.74 ккал
белки
2.99 г
жиры
8.64 г
углеводы
46.63 г

Рецепт «Апельсиново-миндальный пирог с апельсинным кремом»:

Ингредиенты.

Натираем на маленькой терке цедру с 3 апельсинов.

Выжимаем сок, внимаем мякоть.

Измельчаем мякоть апельсинов в измельчителе.

Измельчаем миндаль в измельчителе.

Взбиваем 200г сливочного масла со 100г сахара до пышноватой белоснежной массы.

Добавляем по одному три яичка, взбиваем.

Добавляем взбитое масло цедру, миндаль, мякоть, перемешиваем миксером.

Добавляем 200г муки перемешиваем, добавляем соду и соль перемешиваем. Тесто готово.

Выкладываем тесто в форму для выпечки и ставим в разогретую до 180 градусов на 45-60 минут.

Процеживаем апельсинный сок, ставим на плиту, доводим до кипения.

В отдельной посуде взбиваем 100г сахара, 25г крахмала, 2 яичка, как сок начал закипать, вливаем яичную смесь узкой струйкой, завариваем заварной крем.

Остужаем крем и коржик. Разрезаем коржик в центре.

На нижнюю часть кладем крем, накрываем верхней половинкой.

Все пирог готов.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

dfb01cdda539f61c5889a6d92832eb3d

Курица запеченная в духовке с картофелем

Курочка запеченная выходит сочной, ласковой и просто тает во рту. Картофель во время изготовления пропитывается ...

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

Яндекс.Метрика