Незначительно типичный вариант изготовления антрекота скажите вы, но незначительно подмаринованный антрекот в итоге приобретает доп запахи кроме зажарки. В общем просто так вкуснее.
Ингредиенты для «Антрекот на подушечке»:
-
Свинина
-
Картофель
-
Лук репчатый
-
Морковь
-
Перец темный
-
Паприка сладкая
-
Чеснок
-
Томатная паста
-
Соевый соус
Время изготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
257.14 ккал
белки
9.24 г
жиры
1.55 г
углеводы
53.51 г
Порции
ккал
64.29 ккал
белки
2.31 г
жиры
0.39 г
углеводы
13.38 г
100 г блюда
ккал
72.64 ккал
белки
2.61 г
жиры
0.44 г
углеводы
15.12 г
Рецепт «Антрекот на подушечке»:
Замаринуем антрекот.
Смесь темного перца, паприки и чеснока зубцами замесим в ступке.
Заложим смесь в антрекоты, добавим томатной пасты и соевого соуса.
Пока маринуются антрекоты нарежем лук и потрем морковь для поджарки.
Поначалу необходимо запечатать антрекот со своим маринадом, для этого обжариваем его на сковороде.
Опосля чего же изымаем антрекоты и обжариваем на той же сковороде лук поначалу, а позже к тому же морковь.
Когда поджарка готова, выкладываем антрекоты на сковороду и тушим их.
Тем временем делаем пюрешку с картошки.
Когда антрекоты готовы выкладываем на тарелку пюре, на него поджарку и антрекот.