Ананасовый кекс

Воздушный кекс с ананасовой внутренностью.

Ингредиенты для «Ананасовый кекс»:

• Сахар

   —
  ½ стак.
  

• Масло сливочное

   —
  100 г
  

• Яичко куриное

   —
  1 шт
  

• Молоко

   —
  1 стак.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  1 стак.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

• Ванилин

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Ананас

   —
  1 бан.
  

• Крахмал

   —
  1 ст. л.
  

• Сладкая пудра

   —
  1 ст. л.
  

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2599.4 ккал
белки
29.9 г
жиры
92.2 г
углеводы
407.6 г

Порции

ккал
433.2 ккал
белки
5 г
жиры
15.4 г
углеводы
67.9 г

100 г блюда

ккал
302.3 ккал
белки
3.5 г
жиры
10.7 г
углеводы
47.4 г

Рецепт «Ананасовый кекс»:

Размягчённое масло растереть с сахаром. Добавить яичко, слегка подогретое молоко, ванилин, разрыхлитель и муку и кропотливо перемешать.

Ананас порезать на маленькие куски, смешать с сладкой пудрой и крахмалом.

В форму для выпекания влить половину теста. Потом выложить слой ананасов и залить оставшимся тестом. Выпекать кекс при 180º 45 минут.

Источник