Абрикосовый пирог

Вкусный, ароматный, нежный пирог с абрикосами покорит всех своим вкусом. Готовить его очень просто, тесто похожее как на шарлотку, только мы добавляем еще сливочное масло, которое придаёт пирогу нежный вкус и аромат. Готовить можно с любыми сезонными ягодами и фруктами.

Ингредиенты для «Абрикосовый пирог»:

• Яйцо куриное

   —
  3 шт
  

• Сахар

   —
  1 стак.
  

• Ванильный сахар

   —
  1 пакет.
  

• Масло сливочное

   —
  100 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  1 стак.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

   —
  1 щепот.
  

• Абрикос

  (Можно брать любые фрукты или ягоды)
   —
  300 г
  

Рецепт «Абрикосовый пирог»:

Белки отделить от желтков, к белкам добавить щепотку соли и хорошо взбить. Потом продолжая взбивать добавляем желтки и сахар. Всыпаем ванильный сахар, растопленное сливочное масло, просеиваем муку и добавляем разрыхлитель, хорошо всё перемешаем. Форма 24 см, застилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто, сверху абрикосы. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый пирог при желании можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник