ГлавнаяВсе рецептыПервые блюдаСуп морковный

Суп морковный

45 минут

5 и более порций


  • Нам понадобится:
  • 600 г. моркови
  • 3 шт. картофеля
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 куриный кубик
  • 1 яичный желток
  • 100 мл. сметаны
  • петрушка

Суп из моркови является вкусным источником бета-каротина, или витамина А. Самый вкусный суп из молодой моркови, но мы можем готовить его круглый год, в том числе из замороженной моркови. Он имеет красивый яркий цвет и интенсивный аромат.
Морковь – один из самых популярных и интересных овощей. Морковь важный ингредиент во многих блюдах, его добавляют в выпечку и готовят десерты.
Но сегодня мы готовим морковный суп! Самый обычный, яркий, вкусный и полезный суп.

 

Как приготовить суп морковный

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Соединить сметану и желток, перемешать.

Шаг 2

2

2. Все овощи очистить и крупно нарезать и выложить в кастрюлю. Варить до мягкости.

Шаг 3

3

3. Когда овощи станут мягкими — пюрировать суп. Затем суп посолить, поперчить, добавить бульонный кубик и сметану с яйцом, хорошо размешать. Варить 2-3 минуты.

Шаг 4

4

4. Подавать с зеленью, приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Ароматный овощной суп-пюре

1 час 4 порции Нам понадобится: лук порей — белая часть (можно заменить на репчатый) морковь — ...

Вкусный борщ с черемшой

Вкусный борщ с черемшой так хорош, что от добавки

Яндекс.Метрика