ГлавнаяВсе рецептыСалаты и закускиМаринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой

5 и наиболее порций

Добавить в кулинарую книжку
Убрать из кулинарной книжки

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книжку


  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

Версия для печати

  • Нам пригодится:
  • 1,5 кг капусты
  • 2 мелкие свеклы
  • 2 мелкие моркови
  • 5 зубчиков чеснока
  • Перец горошком
  • 2-3 лавровых листа
  • Маринад:
  • 1,5 л. воды
  • 180 г. сахара
  • 60 г. соли
  • 100 мл. уксуса 9%
  • 100 мл. растительного масла

Благоуханная, смачная и хрустящая маринованная капуста со свеклой. Свекла придаёт капусте прекрасный розовый цвет, а чеснок придаёт особенный вкус. Такую капусту можно подать как закуску, салат либо применять для изготовления винегрета.

У маринованной капусты со свеклой много плюсов: она стремительно и просто готовится и выходит смачной и прекрасной.

Как приготовить маринованную капусту со свеклой

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Капусту порезать на дольки вкупе с кочерыжкой.

Шаг 2

2

2. Морковь очистить и порезать кольцами либо полукольцами.

Шаг 3

3

3. Свеклу очистить и порезать брусочками.

Шаг 4

4

4. В комфортную посуду (стеклянную, эмалированную, нержавеющую) уложить слоями, чередуя капусту с морковью и свеклой.
Добавить перец горошком, нарезанный чеснок и лавровый лист.

Шаг 5

5

5. Для изготовления маринада в кипящую воду добавить сахар, соль и перемешать до растворения. Влить растительное масло и уксус.
Снять маринад с огня и залить в ёмкость с овощами. Чтоб овощи не выплыли, нужно придавить их грузом, к примеру, на перевёрнутую тарелку поставить банку с водой.

Шаг 6

6

6. Бросить мариноваться при комнатной температуре. Приблизительно, через двое суток, капусту можно испытать, но мне больше нравиться когда она постоит денька 4. Хранить в маринаде в холодильнике.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

68815bd61f356b6efdddaa0eb2d814dd

Салат с куриным филе, помидорами и сыром

30 минут 4 порции Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для печати Нам ...

a50657542b5546f999b1a462f5243ab4

Салат из зеленоватых помидоров на зиму

24 часа 5 и наиболее порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для ...

Яндекс.Метрика