ГлавнаяДиетыКабачковые блинчики с начинкой

Кабачковые блинчики с начинкой

Очень люблю эти блинчики. Они вкусные сами по себе, а если ещё и с начинкой -вообще сказка!!
Отличный вариант для сытного завтрака или перекуса. Вкусно и в теплом, и в остывшем виде.

Ингредиенты для «Кабачковые блинчики с начинкой»:

Блины

  • Молоко

     —
    200 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    120 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Кабачок

    (Крупный)
     —
    1 шт
  • Лук репчатый

    (Крупный)
     —
    1 шт
  • Соль

     —
    0.5 ч. л.
  • Масло растительное

     —
    2 ст. л.
  • Укроп

     —
    3 веточ.

Начинка

  • Бедро куриное

    (Крупное)
     —
    1 шт
  • Помидор

    (Средний)
     —
    2 шт
  • Сыр твердый

     —
    50 г
  • Зелень

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    по вкусу

Дополнительно

  • Сыр твердый

     —
    30 г
  • Майонез

    (Или сметана)

Рецепт «Кабачковые блинчики с начинкой»:

  • На мелкой терке натереть лук и очищенный кабачок. Отжать сок.
    В миске соединить кабачки, лук и мелко нарезанный укроп.

  • Добавить яйца, перемешать.

  • Затем добавить молоко.

  • Добавить муку и соль, перемешать.
    Добавить растительное масло.
    Оставить тесто постоять 10 минут.
    Тесто получается немного гуще, чем на обычные блины.

  • Сковороду смазать растительным маслом.
    Поджарить с двух сторон как обычные блинчики.

  • Получилось 6 толстеньких блинчиков диаметром 26 см.

  • Куриное бедро отварить до готовности.
    Нарезать небольшими кусочками.
    Сыр натереть на крупной терке.
    Зелень мелко нарезать.
    Помидоры нарезать небольшими кубиками.
    Соединить все подготовленные ингредиенты для начинки, посолить по вкусу.

  • На край блинчика выложить 1,5 ст л начинки.
    Свернуть рулетиком.

  • Верх сформированных рулетиков смазать майонезом или сметаной, посыпать натертым сыром.

  • Поставить в духовку на 5-7 минут до расплавления сыра.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Жюльен в блинных мешочках

Часто готовлю жюльены в блинных мешочках, хоть и кокотницы есть, но так получается наряднее. Проверено, ...

Блины с вареной сгущенкой

Блины с вареной сгущенкой, это блины от которых будут

Яндекс.Метрика