ГлавнаяВсе рецептыСалаты и закускиХрустящая квашеная капуста

Хрустящая квашеная капуста

20 минут

5 и наиболее порций

Добавить в кулинарую книжку
Убрать из кулинарной книжки

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книжку


  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

Версия для печати

  • на 2 литровую банку:
  • 2,200 капуста белокочанная
  • 1 средняя морковь
  • 2 ст. л. соли с горкой
  • 2-3 лавровых листа
  • 8 шт. перец горошком
  • 4-5 шт. ароматный по вкусу
  • тара:
  • Банка емкостью 2 л.

Всем привет! Готовим «квашеную капусту». Понимаю, понимаю, друзья , сиим рецептом я буквально никого не удивлю! Да у меня и цели таковой не было
. Я просто делюсь тем рецептом, «квашеной капусты», который люблю и готовлю временами у себя дома.

Как приготовить хрустящую квашеную капусту

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Капусту нашинковать ножиком либо шинковкой.
Морковь натереть на большой тёрке и добавить соль и перец горошком.

Шаг 2

2

2. Отлично перетереть капуст с солью, пока капуста начнёт выделять сок. Уложить в приготовленную банку , утрамбовывая.

Шаг 3

3

3. Перекладывая Лавровым листом. Банку поставить весомую нибудь емкость и бросить при комнатной температуре на трое суток.

Совет

Опосля того, как вы уложили капусту в банку, сделайте несколько проколов в ней древесной палочкой.

Шаг 4

4

4. В течении всего времени необходимо временами прокалывать капусту для удаления образовавшегося газа.

Приятного всем аппетита!

Совет

Если у вас дома очень горячо, капуста может скваситься мало ранее (можно пробовать капусту) либо напротив.

Видеорецепт «Хрустящая квашеная капуста»

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

68815bd61f356b6efdddaa0eb2d814dd

Салат с куриным филе, помидорами и сыром

30 минут 4 порции Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для печати Нам ...

a50657542b5546f999b1a462f5243ab4

Салат из зеленоватых помидоров на зиму

24 часа 5 и наиболее порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для ...

Яндекс.Метрика