ГлавнаяВидео-рецептыХек под соусом Бешамель

Хек под соусом Бешамель

Весьма теплая, сочная рыбка с очевидно выраженным сливочным вкусом👍
Рекомендую испытать))

Ингредиенты для «Хек под соусом Бешамель»:

Соус Бешамель

  • Молоко

     —
    600 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Соль

     —
    0.5 ч. л.
  • Перец темный

     —
    0.5 ч. л.
  • Порошок чесночный

     —
    ¼ ч. л.
  • Орешек мускатный

     —
    1/3 ч. л.

Запеканка

  • Картофель

     —
    10 шт
  • Хек

     —
    2 шт
  • Лук репчатый

     —
    0.5 шт
  • Бешамель

     —
    500 мл
  • Петрушка

     —
    0.5 пуч.
  • Сыр жесткий

     —
    100 г

Время изготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3727.9 ккал
белки
287.6 г
жиры
113.3 г
углеводы
395.7 г

Порции

ккал
621.3 ккал
белки
47.9 г
жиры
18.9 г
углеводы
66 г

100 г блюда

ккал
97.1 ккал
белки
7.5 г
жиры
3 г
углеводы
10.3 г

Рецепт «Хек под соусом Бешамель»:

Изготовление:
Соус.
Молоко подогреваем.
Слив. масло растапливаем, добавляем муку, кропотливо перемешиваем, добавляем молоко. Варим до загустения, добавляем специи. Кропотливо перемешиваем. Ставим охлаждаться.
Запеканка.
Хек очищаем от внутренностей, отделяем филе.
Очищенный картофель режем кольцами, лук маленькими кубиками, филе рыбы полосочками.
Складываем в жаропрочную форму.
Слой картошки👉половина соуса👉рыба👉лук и повторяем.
Запекаем при 180 град.40 мин. Под фольгой
В конце посыпаем измельчённой петрушкой и натертым сыром. Запекаем ещё 15 мин.
Несравненно смачная запеканка с хеком готова👌😋
Подробнее смотрите в видео.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

01ed8fc8b2fedbef6c1b6c10d46859b4

Ореховый тортик на Новейший год

Рецепт обычного орехового тортика. Невзирая на маленькое количество ингредиентов и быстроту изготовления, тортик выходит весьма ...

414d8104a105ad1ea40e0cce64af6903

Торжественный салат «Бычок»

Наступающий год пройдёт под покровительством Белоснежного быка, и сейчас одна из вариантов дизайна салатика в ...

Яндекс.Метрика