30 минут 5 и более порций Нам понадобится: 500 г. шампиньонов 500 мл. молока 30 г. сливочного масла 50 г. муки растительное масло соль, перец мускатный орех Густой грибной соус — отличное дополнение ко многим блюдам. Соус можно подать к любому мясу, пасте, крупам, птице. Готовить грибной соус совсем несложно. Для его приготовления не требуются дорогостоящие
Читать далее »Соусы
Майонез «Домашний», который всегда получается
Пересмотрела многие вариации домашнего майонеза, но своего не нашла. Девочки с сайта попросили выставить. Представляю на Ваш суд!!! Да здравствует здоровая пища!!! Ингредиенты для «Майонез «Домашний», который всегда получается»: Желток яичный (вареные 2 шт. + 2 шт.
Читать далее »Постный грибной соус
Постный грибной соус, это вкусный соус с шампиньонами, луком, чесноком, зеленью и томатной пастой. Постный грибной соус прекрасно подойдет к макаронам, картофелю и кашам, его также можно приготовить в Пост. С таким соусом любое ваше блюдо приобретет грибной аромат и пикантный вкус. Время приготовления 20 минут Ингредиенты Шампиньоны свежие — 6-7 шт
Читать далее »Огуречный соус с фетой и чесноком
15 минут 4 порции Нам понадобится: Огурец (1 крупный, примерно 250 гр.) Фета (150 гр.) Чеснок (5-8 средних зубков) Кинза (1 небольшой пучок) Петрушка (½ крупного пучка) Укроп (½ крупного пучка) Специи: Соль (по вкусу) Чёрный молотый перец (по вкусу) Как мне кажется, соусы — одно из лучших изобретений человечества, ведь они способны привнести вкусовое разнообразие
Читать далее »Фасолевый соус
Почти как майонез. Подходит к концу Рождественский пост. Но не за горами Великий пост. В дни, когда можно растительное масло, этот соус очень выручает! Муж и дети просят его готовить даже, когда пост закончился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется в вашем доме, ведь он готовится на раз, два, три... Ингредиенты для «Фасолевый соус»:
Читать далее »