ГлавнаяВсе рецептыПервые блюда

Первые блюда

Крестьянский суп «Затируха»

Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство вспомнил, бабушку любимую, которая готовила на кухне всякие вкусности, вспомнил, как она натирала затируху... И вот он решил мне показать мастер-класс, как правильно варить этот простой и вкусный суп — затируху. Я, конечно, очень обрадовалась, что у меня сегодня "выходной" на кухне, не растерялась от радости и бегом за своим

Читать далее »

Рыбный суп с фрикадельками

5 и более порций Нам понадобится: около 1,5 кг белой рыбы (карп, треска...) 1 корень сельдерея 2 корень петрушки 1 лук-порей 1 морковь 1 луковица 4-5 лавровых листьев 2 ст.л. нарезанного свежего укропа 1 яйцо 1 несладкая булочка или 1-2 ломтя булки 1 ст. л. панировочных сухарей 1 ст.л. сахара 1 ст. л. томатной пасты лимон соль, перец, душистый горошек ...

Читать далее »

Суп-пюре из лесных грибов

45 минут 1 порция Нам понадобится: Картофель — 3-4 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло Лесные грибы: сушеные — горсть замороженные — 300-400 г Специи: тимьян, кориандр, лавровый лист (по желанию), перец горошек, соль. Суп-пюре из шампиньонов — традиционное блюдо европейской кухни. Давайте приготовим такой суп из наших родных подберезовиков,

Читать далее »
Яндекс.Метрика