Салат с морковью по-корейски, огурцом и фетой

10 минут

3 порции

• Нам понадобится:
• Морковь по-корейски (210-220 гр.)
• Огурец свежий (210 гр.)
• Фета (или аналогичный мягкий сыр, 150-160 гр.)
• Петрушка (1/3 пучка)

• Заправка:
• Оливковое масло (1,5-2 ст. л.)
• Соль (по вкусу)
• Чёрный молотый перец (по вкусу)

Салат с морковью по-корейски, огурцом и фетой — простой, но очень удачный по сочетанию ингредиентов салат. Огурец придаёт салату свежесть, морковь по-корейски — пряность и остроту, а фета — нежный сливочный вкус. Можно подавать такой салат просто так, а можно как закуску или дополнение к основному блюду.

Из данного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Морковь по-корейски можно купить уже готовую, а можно приготовить дома самостоятельно. Я готовлю сама по этому рецепту

Время приготовления в шапке рецепта указано без учёта времени, необходимого на приготовление моркови по-корейски.

Как приготовить салат с морковью по-корейски, огурцом и фетой

Пошаговое описание рецепта

1. Подготовим ингредиенты. Огурец и петрушку помоем и просушим.

2. Огурец и фету нарежем на тонкие брусочки, петрушку мелко порубим.

3. Смешаем все ингредиенты, добавим оливковое масло, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Так как морковь по-корейски я делаю достаточно солёной и острой, то чёрного перца и соли я добавляю совсем чуть-чуть, буквально по щепотке.

4. Салат с морковью по-корейски, огурцом и фетой готов, можно подавать.
Приятного аппетита!

• Ингредиенты
• Морковь по-корейски (210-220 гр.)
• Огурец свежий (210 гр.)
• Фета (или аналогичный мягкий сыр, 150-160 гр.)
• Петрушка (1/3 пучка)
• Заправка:
• Оливковое масло (1,5-2 ст. л.)
• Соль (по вкусу)
• Чёрный молотый перец (по вкусу)

Источник